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食物酵素とは

食物酵素

私たちが食べる、新鮮な野菜や果物、生のお肉やお魚、発酵食品などに含まれていて、体内で消化を助ける働きをするのが食物酵素です。

 

体内酵素である消化酵素の無駄遣いを阻止してくれる、とても嬉しい存在です。

 

食物酵素があると消化酵素を節約するので、その分代謝酵素が余分に働くことができて、新陳代謝や免疫力が高まり、デトックスも速やかに行われます。

 

その結果、体調が良くなり肌も美しくなり、代謝が高まって痩せやすくなります。

 

食事の際には、生野菜サラダやお刺身など、食物酵素をふんだんに含むものを、食事の始めに食べるようにすると、より効率よく食物酵素を摂り入れることができますよ。

 

例えば、消化に時間のかかる炭水化物などを先に食べると、その消化が終わらなければ、生野菜の消化がされないので、食物酵素の存在が無駄になってしまいます。

 

生モノを先に食べるのが、痩せやすい食事法でもありますので、覚えておくといいですよ。


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